emmas garderob

Välkommen till mig! En 3-barnsmamma som bloggar om allt möjligt.

Liten blir stor

Barn & Familj Permalink1
Tänk, jag kan knappt fatta att Liten snart fyller två år! Tiden har gått så himla fort och det känns som jag ibland glömmer att njuta av att han bara är liten en gång! Snart är det dags att börja planera hans födelsedagskalas och bjuda in hans kompisar. :)

Inte nog med att Liten blir större så ska han också bli storebror till sommaren! Det ska bli så spännande och jag hoppas så klart att Liten också tycker det. <3



Storebror - yeah!

Om någon av mina Facebookvänner läser detta kan ni väl va gulliga och inte sprida det där?
Det är något jag helst gör själv. :)

Nyårsmeny

Mat & Recept Permalink0
Igår planerade jag, M och hans kompis nyårsmenyn och inhandlade alla ingredienser som skulle kunna tänkas behövas. Fast det var nog mest jag som bestämde hur det skulle bli... ;)
Middagen kommer hållas hemma hos oss. Det kändes enklast i år så att Liten kan somna i sin egen säng och inte behöver förflyttas när han somnat.

Till förrätt blir det kokt hummer med nybakat bröd och aioli. Det kommer faktiskt att bli hummerpremiär för mig! Tidigare har jag bara ätit hummer i soppor, såser mm. Ska bli väldigt spännande att se vad allt fuss is about.

Huvudrätten blir helstekt oxfilé med en madeirasås och hasselbackspotatis. Jag har aldrig lagat hasselbakspotatis tidigare, men det ser ju inte allt för komplicerat ut. Gäller väl mest att hålla tungan rätt i mun när man ska skiva potatisen?

Madeirasås
2 1/2 dl Arla Köket® vispgrädde
1 msk kinesisk soja
1/2 dl madeira
1 msk grovmalen svartpeppar

Eftersom jag av tidigare erfarenhet inte dirket brukar se fram emot desserten efter både för- och huvudrätt så beslutade vi att göra en fikonchutney och fixa lite goda ostar istället. Blir ju toppen att göra av med lite mer av Madeiravinet som förmodligen annars kommer att stå i skåpet och damma igen...

Fikonchutney
200 g torkade fikon
1 1/2 dl vatten
pressad saft av 1/2 citron
2 msk grovhackade valnötter
1 – 2 msk madeira

Dessutom blir det givetvis lite goda drinkar, snacks och bubbel!

Vad ska ni hitta på på nyårsafton?


Fikonchutney och ostar


Fikonchutney med mögelostar

Klappar till mig

Allmänt Permalink0

Jag hade visst varit lite snäll i år iallafall för jag har fått några julklappar. Bland annat så hade M och Liten köpt jättefina smycken från Laila Bagge Wahlgrens Rock by Sweden-kollektion.


Armband Rock by Sweden Halsband Rock by Sweden
Ett tjusigt armband och halsband från Rock by Sweden


Jag fick även ett matchande enkelt strassarmband, men det hittade jag ingen bild på.

I några av de andra paketen som tomten kom med låg det ett par varma sköna fårskinnstofflor, en prenumeration på Hus & Hem som jag nu går och väntar på, en prenumeration på DN och andra finfina grejer. Presentmässigt är jag mer än nöjd med julen! I övrigt också för den delen! ;)

Till top